“Felkelt Anna - hopp-hopp-hopp”
Zempléni leány tánccal köszöntötték a vendégeket a Csömötei-hegyen. Kisbíró hirdette ki a Pincés-kemencés Böllérverseny kezdetét.
“...ama bölléreknek és minden sütő, főző jófajta népnek versenyit megtartsák, immáron kerek 10. alkalommal!”
A Derű Néptáncegyüttes és a kis Vigyorkák közös produkcióját követően Majthényi László mondott köszöntőt.
Majthényi László - elnök, Vas vármegyei Közgyűlés
“Itt, a Csömötei-hegyen az összegyűlt csapatok és a közönség, a látogatók egy olyan hagyományról emlékezik meg és egy olyan hagyományt gyakorol már tizedik esztendeje, amely minden bizonnyal hozzájárult ahhoz, hogy az emberiség fönnmaradt.”
Lukácsháza polgármestere, Virág János köszönetet mondott a település közösségének, a szőlőhegyi kemencés gazdáknak, a résztvevő csapatoknak és a helyi civil szervezeteknek. Kollarits Kornél, Pusztacsó polgármestere rántott húsos szendviccsel kedveskedett a házigazdának.
“A gyönge pontom a rántott hús. Már⌠még egy szelet elfért volna rajta szerintem.”
A pincéknél már kora reggel elindult a munka. 11 csapat sütött-főzött. A toronyiak első alkalommal vettek részt a versenyen.
Szabó Zsolt - polgármester, Torony
“Hurka, kolbász természetesen, minden, ami disznóság, és a hagyományos ízeket őrizzük, tehát nincs ilyen újragondolt receptünk, és mi még sütünk töpörtyűt, de a többieknek ne mondjátok meg!”
A szombathelyiek Schweinamanger nevű csapata második alkalommal indult a megmérettetésen. Olyan különlegességekkel csábították a vendégeket, mint a böllér burger és a köcsögös bab.
“Tessék! Tessék! Köcsögös bab! A legfinomabb! Sehol máshol nincs ilyen!”
Tóth Kálmán - önkormányzati képviselő, Szombathely
“Sokkal rutinosabbak vagyunk, mint tavaly, tehát tavaly zöldfülűként jöttünk, én azt gondolom, hogy követtünk is el hibákat - ezeket idén sikerült kiküszöbölni -, és hát, az itt látható tömeg azt mutatja, hogy a szombathelyi stand egyébként népszerű”
A csapatok egymástól szeparáltan dolgozhattak, elosztva az 53 hektáros szőlőhegyen, így a vendégek kedvükre sétálgathattak két falatozás között a jó időben.
Németh Tibor
“Minden évben el szoktunk ide járni Lukácsházára, és mindenhol megkóstolunk mindent, amit lehetséges. Most ettünk májat, most iszunk valamit, és találkozunk ismerősökkel is mert én Gyöngyösfaluból származom. Most éppen kinn lakunk ausztriában, és nosztalgiázni eljöttünk Magyarországra.
Jandrasics Tibor
“Nagyon finomak az ételek, melegek is. Most amit éppen fogyasztok, egy káposzta. Nagyon finom! Most az időjárás is tulajdonképpen kegyes hozzánk. Nagyon jól érezzük magunkat, mindenkinek csak ajánlani tudom.”
A lukácsházi csapat háza táján már kora délután különösen jó volt a hangulat.
“Nem vagyok én barát - a reverendát”
Magyarországon számos helyen tartanak böllérversenyt, de szőlőhegyen, pincés, kemencés helyszíneken egyedül Lukácsházán, immáron tizedik alkalommal.
Virág János - polgármester, Lukácsháza
“Régebben több csapat volt, viszont most azt látom, hogy a mostani csapatok már sokkal jobban fel vannak készülve erre a rohamra, ami például a mi csapatunkat érte, meg maga a közönség is szakértőbb lett. Már elvárásaik vannak bizonyos helyszíneken, és azt vettem észre az utóbbi években, hogy vannak, akik szisztematikusan mennek az adott helyre, mert tudják, hogy ott biztosan nagyon jó lesz vagy ez, vagy az”
Lukácsháza székelyföldi testvértelepülése, Csíkkozmás versenyen kívül vett részt az eseményen, mivel ételeik nagymértékben különböznek a vasi fogások ízvilágától.
Szántó László - polgármester, Csíkkozmás
“Székelyföldről jöttünk, így örvendünk, hogy a székelykáposztát is meg tudjuk kóstoltatni - otthonról hozott savanyított káposztával, amit hát mindenki családon belül el szokott rakni valamilyen mennyiséget. Mindenki a csapatból 1-2-3 fej káposztával hozzájárult - ezekből összeállt egy ilyen, a mi tájainkhoz illő székelykáposzta.”
Nem csak az ételek, de az italok is szépen fogytak - persze, csakis a hagyományőrzés jegyében. A versenyt a nemescsói csapat nyerte, megelőzve a pusztacsói és a vépi küldöttséget, de számos különdíjat is osztottak a szervezők.
